VERY NAVY

仕事も家庭も！ライフスタイルを豊にしたい人のために、グルメ関係の情報をお届けする【NAVY グルメコンシェルジュ】。

おうちごはんでデリカテッセンを利用する機会も増えた今。コンシェルジュの杉山さんが「これは美味しい！」と太鼓判を押す３店をご紹介します。

テイクアウトご飯も当たり外れが（涙）
美味しいもの好きな人が
通っているお店を教えてください！

「今回は鉄人シェフのレストランに併設するデリやイタリア大使館職員が通う本場イタリアンのテイクアウト、そして話題のプラントベースの専門店など、通なお店をピックアップしました」（杉山さん）

フレンチの鉄人・坂井宏行シェフが監修する「Bosquet de Harajuku」

「まずは、こちらの絶品ベシャメルソースをたっぷり使ったラザニアをぜひ」

都心の喧騒を忘れられる緑豊かな都会のオアシス原宿の杜。こちらにひっそりと佇むデリカテッセンは、フレンチの鉄人と称される坂井宏行シェフのレストラン「ラ・グランド・メゾンHiroyukiSAKAI」に併設されたデリ。本格フレンチの味わいを気軽に楽しめるデリやスイーツ、ペストリーや食材が揃っています。なかでも、ラザニアは必食！ 軽やかでクリーミーなベシャメルソースがたまらず、リピータも多いそう。また、こちらはサスティナブルをテーマにオリーブオイルの量り売りや、お料理の容器を返却すると容器の代金を返却するローカルデポジットサービスを導入しているところも注目すべきところです。容器はドイツ生まれの老舗ガラスメーカーWECKのリサイクルガラスを50%〜70%使用したものを採用。シンプルなデザインなのでそのまま食卓に並べられて、お土産やホームパーティーでのおもてなしに重宝します。しかも、返却すれば小さい瓶は￥300、大きな容器なら￥500キャッシュバックされます。店舗が入っているビルには時間貸し駐車場もあるので（有料）、車移動の方など上手にこのお店を利用して、日々のおうちごはんのクオリティを高めてみてください。

イタリア大使館関係者も御用達の「エリオアンティカフォルネリア」

「オーガニック素材にこだわった本格イタリアンをご自宅でも楽しめる貴重な店です」

麹町にあるイタリアンの名店「エリオ・ロカンダ・イタリアーナ」は、イタリア大使館関係者やグルメな人からファンが多く、私も20年近く通っています。その姉妹店である「エリオ・アンティカ・フォルネリア」は、本店同様オーガニック素材にこだわった南イタリア料理をよりカジュアルな雰囲気でいただけるので、デイリー使いに最適です。店頭はサラダ、パニーニ、グラタン、ラザニア、ティラミスなどが並ぶデリカテッセンになっています。また、人気のお肉料理や手打ちパスタなどイートインの全メニューがテイクアウトに対応しているので、調理時間を待てば出来たての料理を持ち帰ることもできます。昨年から冷凍デリのオンラインショップもオープンしたのでラザニアやミートボールといったエリオの人気メニューをお取り寄せして全国で楽しめるようにもなりました。必要に応じて、いろいろ上手に活用してみてください！

予想を超える満足感！ヴィーガンデリ「グリーン バイ ワンバイト」

「ヴィーガンでない方もぜひ体験してみてください！」

渋谷と代官山のちょうど中間地点の住宅街に佇むここは、偶然に出会ったのですが今まで経験したヴィーガン料理をはるかに超える満足感です。もっと手軽にヴィーガン食を楽しんで欲しいという想いから季節に合わせたレシピと食材を届けるミールキットを展開して話題になり、今年、より手軽に利用できるリアル店舗をオープン！ キッチンカウンターには100%プラントベースの手の込んだおすすめデリがずらりと並び、思わず目移りしてしまいます。なかでも注文してからその場で揚げてくれるビーツのポテトコロッケがお気に入り！外はカリッと中はホクホクのコロッケは頬が緩む美味しさです。デリでのテイクアウト、ミールキットに加え、デリバリーサービスも行っているそう。肉や乳製品を使わないヴィーガンを気軽に体験してみたい方もぜひ足を運んでみてください。

監修／杉山絵美　取材・文／星子莉奈