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Food

2021.12.09 UP

【東京で穴場のデリ3選】グルメが何度もリピートするテイクアウトの名店

仕事も家庭も!ライフスタイルを豊にしたい人のために、グルメ関係の情報をお届けする【NAVY グルメコンシェルジュ】。

おうちごはんでデリカテッセンを利用する機会も増えた今。コンシェルジュの杉山さんが「これは美味しい!」と太鼓判を押す3店をご紹介します。

 

テイクアウトご飯も当たり外れが(涙)
美味しいもの好きな人が
通っているお店を教えてください!

「今回は鉄人シェフのレストランに併設するデリやイタリア大使館職員が通う本場イタリアンのテイクアウト、そして話題のプラントベースの専門店など、通なお店をピックアップしました」(杉山さん)

フレンチの鉄人・坂井宏行シェフが監修する「Bosquet de Harajuku」

「まずは、こちらの絶品ベシャメルソースをたっぷり使ったラザニアをぜひ」

都心の喧騒を忘れられる緑豊かな都会のオアシス原宿の杜。こちらにひっそりと佇むデリカテッセンは、フレンチの鉄人と称される坂井宏行シェフのレストラン「ラ・グランド・メゾンHiroyukiSAKAI」に併設されたデリ。本格フレンチの味わいを気軽に楽しめるデリやスイーツ、ペストリーや食材が揃っています。なかでも、ラザニアは必食! 軽やかでクリーミーなベシャメルソースがたまらず、リピータも多いそう。また、こちらはサスティナブルをテーマにオリーブオイルの量り売りや、お料理の容器を返却すると容器の代金を返却するローカルデポジットサービスを導入しているところも注目すべきところです。容器はドイツ生まれの老舗ガラスメーカーWECKのリサイクルガラスを50%70%使用したものを採用。シンプルなデザインなのでそのまま食卓に並べられて、お土産やホームパーティーでのおもてなしに重宝します。しかも、返却すれば小さい瓶は¥300、大きな容器なら¥500キャッシュバックされます。店舗が入っているビルには時間貸し駐車場もあるので(有料)、車移動の方など上手にこのお店を利用して、日々のおうちごはんのクオリティを高めてみてください。

ラザニア

左は「ボロネーズ風ラザニア」¥1,404 右は「キーマ・カレー」¥1,296 ※ともに瓶の返却代金¥540込み価格

キッシュ

サーモン、きのこ、ほうれん草が入った「秋のキッシュ」¥486

スイーツ

見た目も美しいムースやチーズケーキは、手土産にも喜ばれる。手前は「ミルクティのムースにキャラメルブールサレ」¥810 ※瓶の返却代金¥810込み価格

バター

フランス・ブルターニュの海藻入りのバターは、なかなか日本では手に入らない貴重なもの。ショップでも品切れのことも。「LE BEURRE BORDIER」¥1,404

カニやオマールのリエットやパプリカ味のオイルサーディンなど、目利きが選んだフランス産の食材もチェックしたい。

Bosquet de Harajuku

杉山さんおすすめのラザニアの他に、キーマ・カレーやキッシュなどもフレンチのシェフが監修するクオリティの高い美味しさ。また、フランス産の缶詰や瓶詰めなども目利きならではのセレクションなのでぜひチェックを!

【住所】東京都渋谷区神宮前1-4-20 パークコート神宮前1階・2階
☎︎03-3746-9540
【営業時間】10:30〜19:30 *ランチ軽食 11:30〜14:00/デザートタイム 14:30〜17:00
【休日】月・火曜日

https://www.grande-maison.jp

ボスケ

イタリア大使館関係者も御用達の「エリオアンティカフォルネリア」

オーガニック素材にこだわった本格イタリアンをご自宅でも楽しめる貴重な店です

麹町にあるイタリアンの名店「エリオ・ロカンダ・イタリアーナ」は、イタリア大使館関係者やグルメな人からファンが多く、私も20年近く通っています。その姉妹店である「エリオ・アンティカ・フォルネリア」は、本店同様オーガニック素材にこだわった南イタリア料理をよりカジュアルな雰囲気でいただけるので、デイリー使いに最適です。店頭はサラダ、パニーニ、グラタン、ラザニア、ティラミスなどが並ぶデリカテッセンになっています。また、人気のお肉料理や手打ちパスタなどイートインの全メニューがテイクアウトに対応しているので、調理時間を待てば出来たての料理を持ち帰ることもできます。昨年から冷凍デリのオンラインショップもオープンしたのでラザニアやミートボールといったエリオの人気メニューをお取り寄せして全国で楽しめるようにもなりました。必要に応じて、いろいろ上手に活用してみてください!

マルゲリータ(トマト、モッツアレラ、バジル)¥400

ファットリアビオ北海道直送のブッラータチーズとパルマ産生ハムの盛り合わせ¥2400

パスタ

本日の手打ちのパスタ¥1,700〜

本日のメイン

本日のメインディッシュ¥2,200〜

エリオ アンティカ フォルネリア

前菜、ピッツアからパスタ、グラタン、ラザーニャやメインなど多彩なメニューがテイクアウトできるのも嬉しい。

【住所】東京都千代田区一番町4-36
☎︎03-3556-0672
【営業時間】ランチ 11:30 ~ 15:30(14:30) ディナー 17:30 ~ 23:00(22:00)
【休日】日曜日

http://elio.co.jp/anticaforneria/

エリオ

予想を超える満足感!ヴィーガンデリ「グリーン バイ ワンバイト」

「ヴィーガンでない方もぜひ体験してみてください!」

渋谷と代官山のちょうど中間地点の住宅街に佇むここは、偶然に出会ったのですが今まで経験したヴィーガン料理をはるかに超える満足感です。もっと手軽にヴィーガン食を楽しんで欲しいという想いから季節に合わせたレシピと食材を届けるミールキットを展開して話題になり、今年、より手軽に利用できるリアル店舗をオープン! キッチンカウンターには100%プラントベースの手の込んだおすすめデリがずらりと並び、思わず目移りしてしまいます。なかでも注文してからその場で揚げてくれるビーツのポテトコロッケがお気に入り!外はカリッと中はホクホクのコロッケは頬が緩む美味しさです。デリでのテイクアウト、ミールキットに加え、デリバリーサービスも行っているそう。肉や乳製品を使わないヴィーガンを気軽に体験してみたい方もぜひ足を運んでみてください。

常時10種類以上のデリメニューから好きなものを好きな分量を選べる、カスタムデリボックス¥1,280 〜

ヴィーガンサラダ

新鮮なレタスとソイチキンを自家製ドレッシングに絡めたシーザーサラダボウル¥1,380

オードブル

料理は全て肉・卵・牛乳動物食材を一切使わない、100%プラントベース。デリ単品詰め合わせ¥440 〜/個

たっぷりの野菜とジューシーなソイチキンを挟んだ、バインミー¥1,280

生地の一部には大豆粉やふすま粉を使用、あんこは白砂糖不使用のヴィーガンたい焼き¥200(1個)

3 Glean by One Bite (グリーン バイ ワンバイト)

健康だけでなく地球に負担をかけない未来の食事法をコンセプトにしたデリカテッセン。好きなものを好きな量だけ食べられるスタイルも嬉しい。

【住所】東京都渋谷区鶯谷町19-18 ファーストマンション七久保 1F
☎︎03-6416-9073
【営業時間】11:00〜20:00
【休日】水曜日

https://onebite.earth/

Profile

杉山絵美さん

STEP.inc 代表取締役社長、料理研究家、ライフスタイルナビゲーター/芸術家の家系に生まれる。慶應義塾大学文学部卒業後にイギリス留学を経て、クリスチャン・ディオールに広報として勤務。2005年に独立し、ラグジュアリーブランドを扱うPR エージェンシー STEP.incを設立。ファッション、アート、グルメ、旅、ライフスタイルのPRを手がける。また、料理好きが高じて、世界中を食べ歩いて研究したレシピをもとに料理教室を開催。ファッション誌やグルメサイトなどで料理家としても活躍中。2020年、フードロス問題に取り組んでいく新会社FOOD LOSS BANKを日本がストロノミー学会会長とともに設立。

監修/杉山絵美 取材・文/星子莉奈

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