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朝に、仕事先で、家事の合間に……そのときの気分で好みの味わいが選べる〝ネスプレッソ〟は、滝沢さんの
コーヒー生活にぴったり!
〝ネスプレッソ〟史上初!最小&最軽量
「エッセンサ ミニ」
サイズは小さくても、至福の一杯の味は変わらず! 写真のDタイプと、スクエア型のCタイプの2種。カラーバリエーションも豊富。
エッセンサミニ ¥11,880〈税込み〉(ネスプレッソ)
※その他に全6種のコーヒーマシーンが揃う。詳しくはウェブサイトでチェックを。
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『ミシュランガイド』のお墨付きレストランも、〝ネスプレッソ〟を愛用するところが多いそう。その理由を知りたくて、滝沢さんが代々木上原で人気の一軒を訪れました。

静岡県出身。「ラ・ブランシュ」で修業後、渡仏。パリの「ル・ベルクール」、ローヌ地方の現「レジス・&ジャック・マルコン」で修業。帰国後7年間、神宮前の「ラルテミス」でシェフを務める。2011年に『シャントレル』を開業。
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滝沢さん
はじめまして。 シンプルで素敵なレストランですね。まずは、お店のコンセプトを教えていただけますか?
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中田シェフ
店名にもしているキノコの一種である『シャントレル』のように、〝見た目は地味でも味は抜群〟が理想です。メニューは、その日に築地市場で仕入れた魚介や旬の食材を中心としたコースのみ。料理だけでなく、相性のいいワイン、食後のコーヒーにまで、すべてこだわって選んでいます。
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滝沢さん
コーヒーはフランス料理においても重要なものなのですか?
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中田シェフ
最後はエスプレッソで締めるという人も多く、特に本場フランスではエスプレッソ文化が根強いですね。私が働いていたフランスの店もそうですが、エスプレッソマシンは必需品。毎日コーヒー豆を挽き、淹れるのが定番です。
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滝沢さん
こちらでは、〝ネスプレッソ〟を使用しているそうですが、選ばれた決め手はなんですか?
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中田シェフ
高品質の豆が管理され、鮮度抜群のまま店に届き常に挽きたての味わいが提供できる点です。そして、マシンのコンパクトさとスマートさも決め手に。一般的なエスプレッソマシンは、この店には大きすぎて。でもグルメのお客様のご期待を裏切りたくなく、探してこれに辿り着きました。こだわりの豆が品質管理され、そして誰が淹れてもクオリティが一定なので、若手スタッフでも最高の一杯をお出しできます。
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滝沢さん
お客様からの反応は?
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中田シェフ
本当に評判がいいです。ここ2、3年はコーヒーにこだわりを持つ方も増えて特に。「これ美味しいよね。うちにもある」という声も。〝ネスプレッソ〟を使うということは、クオリティを選んでいるとの認識にはなっていると思います。
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滝沢さん
こちらはプロ用ですか? 家庭用とは違いがあるのですか?
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中田シェフ
プロ用です。最初は家庭用を使っていましたが、2年前に変更し、プロ向けのラインナップで家庭では味わえないものをご提供できるように。これを使うことで、お店のステイタスもまた上がりました。ぜひ飲んでみてください。
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滝沢さん
すごく香りがよくて美味しい! 次回はお料理を堪能した後に、いただきたいです(笑)。
シャントレル
代々木上原の閑静な住宅地にあるお店。カウンター席がメインで、キッチンで働くシェフを見ながら美味しいフレンチが堪能できる。
- 住所:東京都渋谷区元代々木町24-1
- TEL:03-5465-0919
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営業時間:(火曜~金曜)18:00~21:00(L.O)
(土曜・日曜)12:00~14:00(L.O)18:30~21:00(L.O) - 定休日:月曜
〝ネスプレッソ〟史上初!最小&最軽量
「エッセンサ ミニ」
サイズは小さくても、至福の一杯の味は変わらず! 写真のDタイプと、スクエア型のCタイプの2種。カラーバリエーションも豊富。
エッセンサミニ ¥11,880〈税込み〉(ネスプレッソ)
※その他に全6種のコーヒーマシーンが揃う。詳しくはウェブサイトでチェックを。
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〝ネスプレッソ〟に興味はあるけれど、実は知らないことがいっぱい!そこで、スペシャリストであるネスプレッソ コーヒーアンバサダーに素朴な質問にお答えいただきました!
ネスプレッソコーヒー アンバサダー
日本に1人しかいない〝ネスプレッソ〟のコーヒーアンバサダー。情熱と高い専門知識を持ち、コーヒーの楽しみ方を広める活動をする。

ネスプレッソってエスプレッソしか飲めないんですよね?
リストレット(約25ml)、エスプレッソ(約40ml)、ルンゴ(約110ml)の3種類のほか、アメリカーノ、カプチーノなどのミルクメニューやアイスコーヒーもお楽しみいただけます。公式ホームページにはいろんな楽しみ方のレシピも掲載しています。


〝ネスプレッソ〟のコーヒーはインスタントやリキッドですか?
カプセルに閉じ込められているのは、豊かな味わいとアロマを持つ高品質なコーヒー豆を粉砕した粉そのものです。〝ネスプレッソ〟では、世界各国の生産者とパートナーシップを結び、ハイクオリティなコーヒー豆の生産から、焙煎、ブレンド、粉砕の各工程において、熟練の専門家たちが情熱を注いでいます。そして生み出された上質なクレマとアロマを持つこだわりのコーヒーを瞬時にカプセルに封じ込め、スイスから日本にお届けしています。


機械オンチの私でも淹れられますか?
〝ネスプレッソ〟のコーヒーメーカーは、新鮮なお水とカプセルをセットするだけで、特別な知識や技術がなくても、どなたでもボタン一つで本格的なコーヒーを抽出していただくことが可能です。


1杯、何分くらいで淹れられますか?
電源を入れて約30秒で抽出準備が整います。カプセルをセットし1分程度で、なめらかなクレマに覆われたコーヒーをお楽しみいただけます。


お手入れが面倒じゃありませんか?
カプセルを使用する〝ネスプレッソ〟のコーヒーメーカーでは、コーヒー豆の粉が飛び散ることもないため、お手入れは非常に簡単です。給水タンクやその他の部品の多くは食洗機で洗浄していただくこともできます。

コーヒー好きの夫が満足してくれるか心配です
〝ネスプレッソ〟のコーヒーは、コーヒーの原産国、豆の品種、ブレンド、焙煎、粉砕をそれぞれ変え、24種類の異なる味わいをご用意しております。煎りたて、挽きたての状態でアルミカプセルに密封しているので、お好きな味わいを一杯ずつ抽出することができ、酸化していない新鮮なコーヒーをお楽しみいただけるのが最大の魅力です。きっとご満足いただける一杯を、ご主人様にも見つけていただけると思います。


欲しいけれど、キッチンに十分なスペースがありません
〝ネスプレッソ〟史上、最小・最軽量のコーヒーメーカー「エッセンサ ミニ」であれば、幅はたったの8.4㎝(Cタイプ)。スペースを気にせず置いていただけます。コンパクトながらも、機能や抽出するコーヒーの品質は一切妥協がありません。


マシンもカプセルも高価なイメージがあります。
昨年発売した〝ネスプレッソ〟史上、最小・最軽量のコーヒーメーカー「エッセンサ ミニ」は税込み11,880円と、価格もお手頃です。カプセルコーヒーは1杯75~80円程度です。


カプチーノ好きなのですが、
さすがに自宅では作れませんよね?
別売りのミルク加熱泡立て器「エアロチーノ 4」(¥11,800〈税込み〉)を使用しても簡単にふわふわミルクのカプチーノを作ることができます。「エアロチーノ」は、牛乳を入れてボタンを押すだけでミルクを加熱しながら泡立ててくれます。冷たいままの泡立ても可能なので、暑い日にはご自宅でアイスカプチーノはいかがでしょうか。その他、ボタンひとつで本格的なカプチーノなどがお楽しみいただけるミルクメニュー対応型コーヒーメーカー「ラティシマ・ワン」(¥29,700〈税込み〉)もあります。


専用のカプセルを常備するのが面倒ではありませんか?
ウェブサイト、モバイルアプリ、フリーダイヤルから、24時間、年中無休でご注文いただけるシステムが整っているのでどなたでも簡単にオーダーできます。午後5時までのご注文は翌日お届けします。※北海道、沖縄、離島、郡部など、一部地域は除く。また特定日を除く。天候や交通事情、ご注文の集中等により遅れる場合がございます。


〝ネスプレッソ〟史上初!最小&最軽量
「エッセンサ ミニ」
サイズは小さくても、至福の一杯の味は変わらず! 写真のDタイプと、スクエア型のCタイプの2種。カラーバリエーションも豊富。
エッセンサミニ ¥11,880〈税込み〉(ネスプレッソ)
※その他に全6種のコーヒーマシーンが揃う。詳しくはウェブサイトでチェックを。
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ファッション好きには、おしゃれな「コーヒー生活」を楽しんでいる人が多いみたい。
そこでチームVERYにリサーチしてみたところ、〝ネスプレッソ〟の愛好者が多いことを発見!
ママ友同士の親交を深めるため家で社交するのが〝おうち外交〟。
左◇舘鼻麻央さん/1歳の男の子ママ。小笹さんとは20代からの友人。お互いママになって、また距離が縮まったそう。
中◇伊東ひと美さん/3歳と1歳の女の子ママ。小笹さんとは上の子の保育園が一緒。4月から2度目の復職。
ADER.bijouxのコミニュケーションディレクターとして働くリーマム。3歳の女の子ママで、ママ友ネットワーク力が広く、おうち外交上手と評判が高い。この夏に第2子誕生予定。
「家が保育園に近いこともあり、夕方から我が家を解放しママ友と〝おうち外交〟することが多いのです。気兼ねなく集まれるよう、基本はセルフサービス。ドリンクも、ビールや炭酸水メーカーなどいろいろと並べて、ご自由にどうぞ!方式に。最近、新たに投入した〝ネスプレッソ〟はブラック派、カフェラテ派、さらに私を含む妊婦や授乳中のデカフェ派ママと、それぞれ好みのカプセルを選んで自分で淹れてもらえるから、本当に快適。そして美味しいので、コーヒー好きからも大好評です」

があれば、ママたちは好きなタイミングで好きなコーヒーを飲める!

博さんはビームスのコミュニケーションディレクター、恵理子さんはHAVEFUNディレクターのおしゃれ感度が高い夫婦。双子の女の子と4人家族。最近、新居で新生活をスタート。
「平日は夫が仕事の帰りが遅く、夜は会えないことも多いので、朝に子どもたちを学校に送り出した後の夫婦時間を大切にしています。この時間はお互い好きなコーヒーを片手に過すのが日課に。〝ネスプレッソ〟は、機械の苦手な私でも簡単に本格的なコーヒーが淹れられるので、もう手放せない我が家の必需品。夕方や夜など、ひとりほっと一息の時間も豊かになりました」

夫婦ともにコーヒーはブラック派です
この日は、恵理子さんはほんのり花のような香りのする「ヴィヴァルト・ルンゴ」、博さんは優しくまろやかな「リニツィオ・ルンゴ」をチョイス。愛用のヴィンテージのアラビアのカップは110mlのルンゴにジャストサイズ!

『VERY』のライターをはじめ、webマガジンのディレクションなど各方面で活躍。頑張らないシンプルなファッションに、ファンも多数。大学生と中学生の女の子、6歳の男の子のママ。
「一日家にいる日もわざわざコーヒーをテイクアウトしに行ったり、行く先々でコーヒーを買う私の姿を見た夫が、そんなにコーヒーが好きなら、と〝ネスプレッソ〟をプレゼントしてくれました。めんどくさいことが嫌い、家の中に邪魔になるものは欲しくない、という私も、これには大満足です。子育て、家事、仕事と分刻みで生活する私にとって、たった1分で美味しいコーヒーが飲めるのは夢のようで、いいことずくめです」

お気に入りはアイスカフェラテ
家に帰ったら、まず〝ネスプレッソ〟のスイッチを入れるのが高橋さんのルーティン。お気に入りはビスケットのような香りが特徴の「ヴォリュート」をアイスカフェオレで飲むこと。グラスに氷を入れ、ネスプレッソを淹れてミルクをたっぷり入れるだけで出来上がり。

〝ネスプレッソ〟史上初!最小&最軽量
「エッセンサ ミニ」
サイズは小さくても、至福の一杯の味は変わらず! 写真のDタイプと、スクエア型のCタイプの2種。カラーバリエーションも豊富。
エッセンサミニ ¥11,880〈税込み〉(ネスプレッソ)
※その他に全6種のコーヒーマシーンが揃う。詳しくはウェブサイトでチェックを。
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冷たい喉越しのアイスコーヒーが美味しい季節です! 今年は本場イタリアの夏の定番レシピを自宅で再現できる、2種類のカプセルが新登場。氷とシェイクして、アーモンドミルクと混ぜて……。レパートリーが増え、コーヒー生活がいっそう充実♡

〝ネスプレッソ〟史上初!最小&最軽量
「エッセンサ ミニ」
サイズは小さくても、至福の一杯の味は変わらず! 写真のDタイプと、スクエア型のCタイプの2種。カラーバリエーションも豊富。
エッセンサミニ ¥11,880〈税込み〉(ネスプレッソ)
※その他に全6種のコーヒーマシーンが揃う。詳しくはウェブサイトでチェックを。
〝アイスコーヒー〟イベント開催!

今回ご紹介した夏季限定の2種類のアイスコーヒー、「イスピラツィオーネ・シェケラート」&「イスピラツィオーネ・サレンティーナ」を試飲いただけるイベントを都内で7月中旬に開催予定。詳しい情報は、今後ウェブサイトで随時更新。
www.nespresso.com


















































