ぐっち夫婦の「悩みごとなんて料理で解決できる！」60
SNSの総フォロワー数が100万を超える仲良し夫婦のお料理ユニット@gucci_fuufuが、VERY読者の料理の悩みを“ゆるっと”解決してくれる大好評連載。
今回はお二人のインスタライブのコメントや、投稿への問い合わせも多い、調理器具について聞きました！
毎日何品もの料理を作る二人にとって、調理器具はまさに仕事道具。今回紹介するアイテムは、食卓にそのまま出しでも素敵に見える大皿代わりのフライパンや、しまわなくてもキッチンに出しっぱなしでも可愛い琺瑯ミルクパン、計量カップいらずの目盛り付きミルクパンなど、一石二鳥アイテムも豊富です。
春に向けて新しいフライパンの購入を検討している方や、便利な調理器具を探している方、必見ですよ。
60回を記念して今回特別に読者プレゼントをご用意しています！
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＜紹介するのは…＞
ぐっち夫婦
美味しいことはもちろん、20分で完成を目指し、少ない工程で簡単にできちゃう栄養満点のレシピを次々発信するぐっち夫婦は、まさにママの味方！仲良し夫婦のかけ合い料理動画も話題です。ご飯がすすむ一品料理が得意なTatsuyaさんと、栄養士でもありサラダや副菜の引き出しが多いSHINOさん。
新婚旅行のイタリアで、大量のキッチン道具を購入したというお二人の調理道具へのこだわりは人一倍！できる限り手に取って、試してみてから購入するのもポイントだそう。使い心地がよく、すいすいと調理が進むと料理の時間が何倍も楽しくなりそうですね。それに二人が選ぶアイテムのポイントとして、長く使えることも重要なこと。何年も大切に使っている愛用品たちを紹介してくれました。
①問い合わせ数NO.1！！
長年愛用のフライパン
「バッラリーニ ローマシリーズ」
ぐっち夫婦のさまざまな動画でもよく登場し、視聴者さんからの問い合わせも多いこちらのフライパン。イタリアの調理器具ブランド「バッラリーニ」です。
こちらのバッラリーニ ローマシリーズは、ガス火専用フライパンで、「グラニチウムエクストリームコーティング」というコーティングがされていて、とっても丈夫。耐摩耗性に優れているので、金属ヘラの使用も可能です。IH使用の方にはトリノシリーズが同じデザインになっています。
比較的重たいフライパンではありますが、しっかりしているので長く使うことができます。
ぐっちさんが得意なチキンソテーや卵料理なども失敗なくきれいな焼き色で仕上がります！
そのまま食卓に出してもオシャレに見える見た目もおすすめです。
⓶扱いやすくデイリーユースに最適、
上級者も納得の
サーモス デュラブルシリーズ
炒め鍋KFH／KFH-024D
水筒やタンブラーなどでおなじみ「サーモス」の計算しつくされた機能的フライパン「炒め鍋KFH／KFH-024D」。軽くて使いやすく、食材が焦げづらい仕様になっているのが特徴です。料理初心者から上級者までどの方が使っても満足できると思います。
サイズは大小あり、特に深型のものがお気に入り。炒め物はもちろん、汁ものや煮込み料理などにも幅広く使用できるところが便利！ 持ち手のグリップも握りやすく、女性にも使用しやすい重さで重宝します。
同じシリーズの玉子焼き器を愛用する編集Iも、「大好きな砂糖たっぷりの甘い卵焼きを作っても、全然焦げ付かない！」と絶賛していました。
③深さがポイント！ 炊飯＆揚げ物が上手にできる鍋
STAUB La Cocotte de GOHAN（ストウブ ラ・ココット デ ゴハン）
フランスの鋳物ホーロー鍋「STAUB」は、ココットやソテーパンなどいくつか持っていますが、こちら「STAUB La Cocotte de GOHAN」はその名の通り、「ごはんを炊く」用の鍋です。
羽釜の形をした丸みのある鋳物ホーロー鍋で、お米がふっくらおいしく炊き上がるのはもちろんのこと、通常の料理にもぴったり。特にお気に入りの使い方が、揚げ物。深さがあるので、油が飛び散りづらく、蓄熱性のあるホーロー鍋なので高温をキープしながらカラッと揚がります。
④可愛らしいフォルムが魅力
朝のスープにも最適な
野田琺瑯 POCHKA ソースパン 15cm
ころんとした形もかわいいソースパン。小さく使いやすいサイズ感も魅力です。見た目がシンプルなのも気に入っているポイント。2人前ぐらいのスープをさっと作ったりするときにちょうどいいですね。毎日のお味噌汁にも大活躍しています！蓋つきだから、少量の煮物にも便利で、保温性もできるのがうれしいですね。
⑤ステンレスでシンプルさが◎
計量カップいらずの名脇役
タケコシ ミルクパン 800cc目盛付
目盛り付き、注ぎ口付きで、とっても使いやすい
「タケコシ ミルクパン 800cc目盛付」。ホットミルクやお湯をあたためるのにちょうどよい片手鍋です。さまざまなソースを作るときにも活躍しています。
また、温まるのが早い材質で深さがあるので、いんげんやオクラなどをさっと茹でたり、ゆで卵を数個作ったりするのにも重宝しています！
【おまけ】
100円ショップのステンレス落とし蓋
13cmから22cmまでサイズは
自由自在に繰り返し使える！
こちらは、100均で購入したステンレス製の落とし蓋。縁を引っ張ることでサイズ調整ができるので、さまざまな鍋やフライパンの大きさに合わせることができます。
実は結婚してからずっと使っている便利グッズ。調味料の色移りも気にならず、清潔に保てるのも長く使えるポイントです。
最小サイズ13cm、最大サイズ22cmの幅で使用できる優れものなんです。
いかがでしたか？ わたしたちのSNSなどにも、使っている調理器具や調味料などへの質問がたくさん届きます。少しずつお伝えしていきたいと思っていますので、楽しみにしていてくださいね♪
＜ライター・ワタナベが使ってみた！＞
5選＋おまけを拝見したときに、ドキッとしたのですが、私すでに、ぐっち夫婦のSNSなどから、真似してバッラリーニやSTAUBのGOHAN、落し蓋は購入済でした(笑)
加えて今回は、タケコシの目盛り付きミルクパンを購入。
ごちゃつきがちなキッチングッズの中で、ステンレス一色のスマートな姿に一目惚れ。お弁当に少量の野菜を茹でることも多いですし、ちょっとしたソースを作るときに大きな鍋を使うのは億劫で、ちょうどこのくらいの鍋を探していたところでした。
この冬はまっているチャイ作りにも大活躍！計量カップでミルクを計る工程がなくなり、とても快適です！
この企画を担当しているライター・ワタナベは7歳女の子・5歳と１歳の男の子のママ+食にこだわりを持つ夫と湘南住まい、5人暮らし。
つい数年前までは、「使い捨てでいつでも清潔」というものに目が行ってしまっていたのに、なんだか罪悪感をも覚えるようになりました。ここ数年プチプラの保存容器を買うのをやめています。今あるものを、まだ使えるのに処分することまではしませんが、買い足すことはやめて、どうしても必要なときはガラス容器にしたり、ジャムなどが入っていた可愛いガラス瓶を取っておくようにしています。洗ったときのヌメリ感も減り、これが思っていた以上にストレス減！ ガラスの重さも、大切に取り扱うための愛おしい重みに感じてしまうから不思議です。調理器具も長く使っていけるものを少しずつ、増やしていきたいと思います。
Present！
いつも”ぐっち夫婦の「悩みごとなんて料理で解決できる！」をご覧いただき、ありがとうございます！
お料理好きな方から、オシャレな方まで、多くの方に支持されている野田琺瑯のソースパンを、2名様にプレゼント！すでに愛用者の方はコレクションのひとつに、未体験の方は、使い心地に魅了される野田琺瑯デビューに、是非応募してみてください。
応募はこちらから♡
締め切りは2023年2月12日（日）24:00まで、当選者の発表は発送をもってかえさせていただきます。
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撮影／須藤敬一（ぐっち夫婦）取材・文／渡邊里衛 編集／井上智明
