VERY January 2023

VERY

January 2023

2022年12月7日発売

890円(税込)

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和モダンな食卓に最適!毎日使える“食洗機OK”のおすすめ和食器

おうち時間が増えた今、ママたちの食洗機需要が急激に高まっています。洗い物からは解放されるけど、素敵な器使いも諦めたくない!そこで、フードスタイリストのつがねゆきこさんがルックスとスペックを兼ね備えた“食洗機OK”の食器を厳選。ここでは、和モダンな雰囲気がオシャレな食器を集めました!

用途別「そうは見えないのに食洗機OK」なうつわセレクション

高台付き

高さのあるうつわがあれば洗練度も一気に上がる

機械にまかせるのに躊躇する高台付きデザインも食洗機OKのものなら安心。
右・「tall plate small ―さびいろうぐいす―」¥2,970(yoshida pottery/ソーホー) 中・「炒飯」各¥5,500 左・「餃子」¥5,500(ともにETHNI9/九谷セラミック・ラボラトリー)

絵皿

クラシックな藍色の絵皿で食卓が小粋に引き締まる

染付が美しい福泉窯の向付。例えば野菜をシンプルにグリルしてのせるだけでも素敵に決まってくれます。
上・「流水花 菱形菊割向付」¥4,950 右・「花唐草 菱形菊割向付」¥4,950 下・「古染 菱形菊割向付」¥4,400(すべてまるぶん)

漆器

家族で毎日使いたくなる選びがいあるカラフルさ

色彩豊かなバリエーションは髄一! 食洗機OKなら漆器もより身近になって、普段使いもできます。
奥・「越前硬漆 刷毛目 椀S」各¥3,850 中・「越前硬漆 刷毛目 トレー丸S」各¥2,420 手前・「越前硬漆 刷毛目 平S」各¥3,850(すべてRIN&CO.)

黒マット

モダンな食卓に欠かせない料理も映える黒のうつわ

おしゃれなマット感と、食洗機にも入れられるスペックを両立!
右上・「yukiwa plate –大人black–」¥3,300(yoshida pottery/ソーホー) 右下・「黒錆絞り 正角プレート(小)」¥880 下・「同(中)」¥1,760 左・「黒錆絞り 長角プレート」¥2,750(すべてまるぶん)

お箸

食洗機に入れられるうえ摑みやすさも格別!

「スタイリングにはもちろん、子どもも摑みやすいからこのお箸が大好き」と、つがねさんも愛用。
右から、「菜箸 32㎝」¥1,957「萬箸 25㎝」¥1,520「双蕾 26㎝」¥2,003「子箸 14㎝」¥1,255 (すべて小関工芸やまご箸店)※すべて受注生産

万能鉢

汁物から副菜、ごはんにもマルチに使える絶妙サイズ

出番の多いシンプルなものこそ質感にこだわりたい。
右・「VERY別注 黒マットボウル 大」¥1,760「同 小」¥1,540(ともにカネアオ) ※VERY STOREで販売中。手前・「カフェオレボウル/ブルー copper」¥3,850 奥・「碗 4/白 shiro-kuro」¥2,640(ともにTOKINOHA Ceramic Studio)

profile
つがねゆきこさん

フードスタイリストとして多方面で活躍中。確かな審美眼と抜群なセンスに絶大な信頼が寄せられる。1男1女の母でもある。食洗機は「ASKO」、洗剤は「緑の魔女」を愛用。

うつわやさんに聞きました

食洗機OKなうつわの見分けかた

TOKINOHA
Ceramic Studio代表
清水(きよみず)大介さん
基本的にメーカーさんや作家さんの指示に従うのが前提です。食洗機で起こりうる事故としては、まずひとつとして洗剤と釉薬の成分が反応して変色してしまう可能性があります。弊社でも〝iroe〟シリーズに関しては食洗機不可にしています。染付と呼ばれる釉薬の下に青い絵が描いてあるものは大丈夫なことが多いですが、釉薬の上に絵が描かれているものは基本的にNGです。もうひとつ起こりうることは、水圧で食器が動きぶつかって割れてしまうということ。これに関しては食洗機メーカーの推奨量や入れ方を守ることが回避方法。「あと数枚だから」と無理をすると動きやすく欠けてしまう可能性があります。また、触ってみて「これは薄いから怖いな」と思うものはやめておくのが無難です。


Shop Data
●TOKINOHA Ceramic Studio
京都府京都市山科区川田清水焼団地町8-1
☎075-632-8722
営 10:00~18:00
休 火
購入はもちろん、体験や見学などもできるスタジオ型店舗。

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撮影/山田英博 スタイリング/つがねゆきこ 取材・文/佐々木陽子 編集/井上智明
*VERY2022年4月号「〝食洗機OK〟目線のうつわ選び」より。
*掲載中の情報は誌面掲載時のものです。商品は販売終了している場合があります。

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