暖かくなる春は、新生活のストレスからイライラとともに体の不調もでやすい季節。加えて、今はウイルス感染への気がかりや、外出がままならないもどかしさ、先々の漠然とした不安など、気づかないうちに心身の緊張が高まっています。そんなイライラや緊張をスッキリ解消するのは「大葉」や「新玉ねぎ」「ピーマン」といった意外にも身近な食材。VERYwebで毎週水曜日に配信中の「週刊おうち薬膳」から、簡単に作れるレシピをご紹介します！
イライラ解消・体の緊張に効く食材はコレ！
・大葉 ・新玉ねぎ ・みかん ・ピーマン
大葉で気の巡りが良好に♪
新感覚のソースが美味しい！
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「大葉とくるみのジェノベーゼパスタ」イライラ解消！｜週刊おうち薬膳
コンソメで簡単！
一度にたくさん作っても
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「ごろごろ新玉ねぎとアスパラガスのスープ」イライラ解消レシピ｜週刊おうち薬膳
ハウスみかんが出回るシーズン♪
子どものおやつにも最適
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「みかんのヨーグルトサンド」でイライラ解消｜週刊おうち薬膳
ピーマンは今が旬！
一袋全部使い切り
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「青椒肉絲」イライラ解消レシピ｜週刊おうち薬膳
料理家・国際中医薬膳師。IT企業で営業を経験後、料理家のアシスタントを務め独立。日本中医学院にて中医学を学び国際中医薬膳師を取得。「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使ったつくりやすいレシピにこだわり、家庭で毎日実践できる薬膳を提案している。東京・自由が丘にて料理教室を主宰。
教室情報はInstagramにて。Instagram＠nanako.yakuzen
