名古屋の中川運河沿いに2019年12月、ライスポットで有名なバーミキュラから、体験型複合施設『バーミキュラ ビレッジ』がオープン！
朝からオープンしているので園ママのお茶スポットや、焼き立てのパンも食べられるので子連れスポットに良さそうです。
ダインエリアにはレストランとベーカリーカフェが併設。
ビレッジのメインダイニングとなるレストランでは、モーニング、ランチ、ディナーと一日を通して素材本来の味を活かした本格的なバーミキュラ料理を楽しむことができます。野菜のうまみを最大限に引き出してくれるバーミキュラ鍋を使った料理なら、子供たちもたくさん食べてくれそう！無水だから、調理過程で損なわれがちな栄養素も逃がしにくいところもママには嬉しいポイント。
ベーカリーカフェでは、専用バーミキュラで焼き上げたパンやシチューなどが10種類以上並びます。パンの中に入っている「バーミキュラのあん食パン」のあんこや「バーミキュラの無水カレーパン」のカレーももちろん、バーミキュラで調理しているこだわりの逸品。イチオシの食パンは中はしっとり、外はパリっとした食感で小さな子でも食べやすい！
スタジオエリアにはフラッグシップショップとキッチンスタジオが。
キッチンスタジオでは料理教室が開かれ、親子で参加できる料理教室も開催予定。通い続けたらバーミキュラの達人になれるかも？！ショップは日本で唯一、購入前に鍋の使い勝手や味を試せるスポット。ここでしか購入することができない、ビレッジ限定サイズのバーミキュラもあるようです。ベーカリー用の食パン型もココで買えるので、おうちベーカリー派のママはぜひチェックして。
子供が野菜を食べてくれない…なんてお悩みがあるママにはぜひ一度足を運んでもらいたいスポットですね！
愛知県名古屋市中川区舟戸町2、4 運河沿い
VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY
営業時間：
モーニング 8：30～10：30（L.O 10：00）
ランチ 11：00～14：30（L.O 14：00）、
ディナー17：30～22：00（L.O FOOD 21：00/DRINKS 21：30）
※日・月・火は 21：00 クローズ（L.O FOOD 20：00/ DRINKS 20：30）
水曜定休 ※1月はディナーのみ水曜日も営業いたします。
VERMICULAR POT MADE BAKERY
営業時間： 10：00～18：00 水曜定休
VERMICULAR FLAGSHIP SHOP
営業時間：平日 10：00～19：0０、土日祝 9：00～19：00 水曜定休
https://www.vermicular.jp/village/
※1月より営業時間が変更になります。詳しくはビレッジ公式サイトをご覧ください。
