コロナ禍で制約が増えたことにより、国内旅行や特別なレストランなど、手軽に行けて非日常を味わいたいというニーズが急増中。そこでチームVERYに徹底調査。今回は非日常的な癒しレストラン、目黒の「八雲茶寮」をご紹介します。
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＼夫婦やママ友とゆったりと／
目黒 八雲茶寮
朝茶では茶房ならではのあさげを。季節のお茶から始まり、炉にかけた釜で炊き上げたお粥をじっくりと味わう至福のとき。
緑に囲まれた美しい庭を要する、知る人ぞ知る佇まいにも高揚感が。
広々としていて落ち着いた空間。心を静かに、窓の外の景色を眺めるのも、とっても贅沢。
まるで旅をしているような
非日常がそこに。大人だけの
とっておきの食事で訪れたい
食をはじめ、茶や菓子、工芸、空間を楽しめる住宅を生かした現代の文化サロン。広い庭を臨む昼には大きな窓から差し込む光が心地よく、自然の景観も楽しめます。旬の食材を生かした「季節のおまかせ料理」、お茶とともに粥のお膳を味わえる「朝茶」、吟味した素材で丁寧に仕上げた菓子やお酒とともに、日本各地より厳選したお茶を楽しめる「午申茶」などは要予約制。
RIEさん（SEAディレクター・娘5歳）
「まるで旅行に行ったくらいの解放感と満足度が味わえる私にとっては特別の場所。夫婦で、女友達と、大人限定の空間に癒されたいときに訪れる私のパワースポットです。お料理の美味しさはもちろん、器のひとつひとつにまで美意識を感じます」
DATA
〒152-0023 東京都目黒区八雲3-4-7 ☎03-5731-1620 月・火曜定休 https://yakumosaryo.jp/ ※12歳以下の子供は入店できません
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取材・文／塚田有紀子 編集／藤田摩吏子
＊VERY2022年10月号「プライベート感ありのとっておきレストラン＆とっておき宿」より。
＊掲載中の情報は誌面掲載時のものです。商品は販売終了している場合があります。
