「ライフスタイルが憧れ！」というVERY読者が多い東原亜希さん。4月から末の双子ちゃんも小学生に上がり、「オシャレ、家事、育児、全部が知りたい！」というリクエストの声がたくさん。今回は、「食べることを一番大切にしている」という亜希さんの、作り置きや鉄板メニューなど食卓事情を聞きました。
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金井紘子さん（7歳、6歳、4歳、0歳）からの質問
亜希ちゃん家のテッパンメニューと、今日はもう疲れた！という日の手抜きメニューを教えてください。
A：鉄板メニューはきんぴらや煮物。子どもたちが好きなかぼちゃスープや野菜スープもよく作ります。
手抜きメニューは、すき焼きや鍋、丼もの、焼きそば、一品で済むものですね。
東原さんちの食卓事情を覗き見！
週末に作る作りおきは
夕食やお弁当にフル活用
映えはしないのですが（笑）、家族が好きなのは鶏肉と里芋の煮物やきんぴらなどの和食が中心。ほかにはミートソースもよく作りおきします。
たくさんの果物で作る
自家製酵素シロップ
1週間くらいでシュワシュワしてくるので、そのシロップを料理に使ったり、炭酸水で割って飲んでも美味しいです。
たくさんの果物で作る
自家製酵素シロップ
1週間くらいでシュワシュワしてくるので、そのシロップを料理に使ったり、炭酸水で割って飲んでも美味しいです。
食材は自分の目で
見て選びたい派です
もちろん近所のスーパーも使いますが、苺は近所のイチゴ農家、お肉は肉屋さん、お魚はちょっと遠くの魚が美味しいスーパーへ。
食材は自分の目で
見て選びたい派です
もちろん近所のスーパーも使いますが、苺は近所のイチゴ農家、お肉は肉屋さん、お魚はちょっと遠くの魚が美味しいスーパーへ。
子どもたちが大好きな
野菜スープは冷凍ストック
2大人気はカボチャスープと、いろいろ野菜に春雨、鶏団子を入れた具だくさんスープ。これさえ食べてくれたらOK！と、気が楽になります。
子どもたちが大好きな
野菜スープは冷凍ストック
2大人気はカボチャスープと、いろいろ野菜に春雨、鶏団子を入れた具だくさんスープ。これさえ食べてくれたらOK！と、気が楽になります。
時間の空いたときに作る
子どもたちのお気に入り
子どもたちの好きなシンプルなパンはレシピも覚えていて気が向いたらいつでも作ります。バナナケーキは@ariko418さんのレシピで。
時間の空いたときに作る
子どもたちのお気に入り
子どもたちの好きなシンプルなパンはレシピも覚えていて気が向いたらいつでも作ります。バナナケーキは@ariko418さんのレシピで。
子どもたちに栄養のある
ご飯を食べさせる！
それだけは頑張りたい。
それ以外は少々雑になっても気にしない！
週末はお弁当作りがない分、朝はもう少しゆっくり6時に起きます。習い事がない日は、家族みんなで思い切り体を動かせる公園に出かけるのが定番。「トランポランド」が最近のヒット！
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撮影／金谷章平 ヘア・メーク／佐藤エイコ〈ilumini.〉 出演／東原亜希 取材・文／西尾慶子 取材協力／金剛加奈絵 編集／翁長瑠璃子
＊VERY2022年5月号「【大特集】朝から余裕を持ちたいすべてのママへ 平日オシャレの作り方 PART3 東原亜希さんのオシャレも子育ても取捨選択」より。
＊掲載中の情報は誌面掲載時のものです。商品は販売終了している場合があります。
