2018.03.07

ストック上手は、おうち外交上手!

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「トスサラ®」をストックしておけば、お呼ばれもおもてなしもスマートに♡

周囲の手助けがないとなかなか家事も育児も回せないのが今のご時世。子育ての同志はいたほうが楽しいし、やっぱり心強い。「うちでご飯食べてかない？」そんなお誘いでお互いの距離がグッと近づくもの。突然の来客にも、作り置きやありものの食材で賢くササッと準備できたらスマート。そんな時に、トッピング入りの粉ドレッシング「トスサラ®」があれば手間ひまかけずにごちそうサラダができて、オシャレなテーブルが完成するんです！

「おうち外交」とは…？

今どきＶＥＲＹママのお集まりのかたち。例えば働くママが、金曜日の夜に子連れでママ友宅に集まり、子育ての悩みや情報交換を。以前のホームパーティのように頑張っておもてなしするのではなく、夕飯は作り置きやデリバリーであくまでも相手に気を使わせないのが掟。きっちり計画して集まるのではなく、ある程度生活感も見せることでお互いの距離を縮め、その後、子供を預かり合ったりと親しい仲になるのが目的のひとつ。

気が合うかも……？と思っていたママと、おうちランチのチャンス！作り置きのトマトソースで急いでパスタを。あとはボウルいっぱいのサラダがあれば完璧♪

ニット￥8,000（ナノ・ユニバース／ナノ・ユニバースカスタマーサービス）デニムパンツ￥14,000（モナーム／カイタックインターナショナル）ブレスレット￥2,000リング￥3,300（ともにジューシーロック）

この春、子供が幼稚園に入園し、スタートした送迎生活。いつもお迎えで帰りが一緒になるママ、なんだか話が合う！子供を園に送った後、帰り道が一緒に。立ち話もなんだし、お弁当がスタートしたばかりのナイスタイミング。思いきっておうちランチに誘ってみた。週末に作り置きしておいたトマトソースがあるからササッと簡単パスタを。冷蔵庫にあった野菜と「トスサラ®」をあえるだけで即席ランチの完成♡

万能トマトソース

〈材料＝約400㏄分〉
トマト（なるべく熟したもの・4等分に切る）……6個
玉ねぎ（中サイズ・みじん切り）……1/2個
ニンニク（みじん切り）……１片
オリーブオイル……大さじ4
唐辛子……１本
塩……適量

1. 鍋にオイル、ニンニク、唐辛子を入れ弱火で香りが出るまで熱する。玉ねぎを加え、強めの中火で浅めのきつね色になるまで炒める。焦げそうになったら、途中、水を少し加える。
2. ①にトマトを加え、蓋をして弱火で15分煮込む。蓋を開けトマトを木べらなどで潰し、水分が飛ぶまで煮込み、塩で味を調える。

「チーズ香るシーザーサラダ」
パスタ1品だけでも、彩りサラダがあれば一気におもてなし感♪

〈材料＝3人分〉
ベーコン……70g
レタス（食べやすい大きさにちぎる）……150g
ロメインレタス（食べやすい大きさにちぎる）……120g
卵……1個
「トスサラ®」チーズ香るシーザーサラダ用……1個

〈作り方〉
1. ベーコンをフライパンでカリカリになるまで両面焼く。
2. 温泉卵を作る。耐熱性のマグカップに水100㎖（分量外）を入れ、卵を割り入れる。ラップをかけずに電子レンジ（600Ｗ）で70秒加熱し、湯をきる。
3. 大きめのボウルに2種のレタスを入れ、「トスサラ®」をかけ、ボウルの底の方から具材を返すように30秒ほど混ぜる。
4. ③を器に盛り、①のベーコン、②の温泉卵をのせる。