忙しい夕方を救う下味冷凍で、毎日のごはん作りに余裕と楽しさを！今回は近藤千尋さんも大絶賛の「ガーリックしらすシュリンプ」に注目。パスタに、チャーハンにと時短アレンジレシピもご紹介します。

中華も洋食もOKで便利！これ絶対やりたい！

◉材料（冷凍用保存袋1袋分）
むき海老（2～3等分に切る）……200g
酒……大さじ1
しらす……大さじ3
オリーブオイル……大さじ4
ニンニク（すりおろし）……1片

◉作りかた
①.むき海老を流水で洗い水気を切り、ボウルに酒と海老を入れ、よく揉み込み、キッチンペーパーで水気をふく。
②.冷凍用保存袋に1と残りの材料を入れ、軽く揉み込み、平らにして冷凍する。

◉材料（3〜4人分）
【ガーリックしらすシュリンプ】……1袋
ブロッコリー（一口大に切って茹でる）……1/2株
ショートパスタ……200g
パルメザンチーズ……適宜
塩……適宜
こしょう……適宜

◉作りかた
①.鍋で湯を沸かし、ショートパスタを茹で、カップ1の茹で汁をとっておき、ザルにあげる。
②.フライパンに【ガーリックしらすシュリンプ】を入れ、中火で炒める。海老に火が通ったら、茹で汁を入れ、強火で煮立たせる。
③.②にペンネとブロッコリーを加え、水分が少なくなったら、塩・こしょうで味を調え、最後にパルメザンチーズをふる。

◉材料（3〜4人分）
【ガーリックしらすシュリンプ】……1袋
卵（溶く）……2個
長ねぎ（パックの刻みねぎでも）……1/2本
ご飯……3杯分

◉作りかた
①.フライパンに【ガーリックしらすシュリンプ】を入れ中火にかけ、海老に火が通ったら、具材をフライパンのはじに寄せる。
②.空いたスペースに卵を入れ、ご飯と長ねぎを加え、全体を炒め混ぜる。