VERY May 2021
VERY NAVY

VERY

May 2021

2021年4月7日発売

890円(税込)

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食卓映えのリム皿とトレイ皿 人気ブランドのおすすめ12選

毎日作るおうちごはんを、盛り付けるだけでグッと引き立ててくれる器。SNSでも人気沸騰&料理上手やプロの間でも話題なのが、お皿の縁が一段高くなった“リム皿”とトレイ(お盆)のようにフラットな“トレイ皿”。人気ブランドのおすすめデザインを集めました。

※(食)・(レ)・(オ)の表記は、食洗機、電子レンジ、オーブン使用可を意味します。

 

 

 

■「リム皿」

 

人気No.1のリム皿といえば

yumiko iihoshi porcelain

「unjour(アンジュール)」シリーズは、「リム皿」の代表作。縁が一段高いことで自然と余白ができるので、普段の料理をバランスよく美味しそうに盛れる。寒色系の使いやすい色が豊富。

取り皿にもデザート皿にも◎。nami色は、釉薬の表情が一つ一つ違うのが魅力。

unjourシリーズ apres widi plate(plateM)[Ф19.2×H1.7㎝・(食)(レ)]¥2,300(yumiko iihoshi porcelain/yumiko iihoshi porcelain tokyo showroom & shop)

 

 

和洋を受け止める現代版「美濃焼」

SAKUZAN

生姜焼きからナポリタンまで合う。カラバリも豊富。Sara Oval M[Ф24×D16.5×H1.5㎝・(食)(レ)]¥1,800(SAKUZAN/SAKUZAN STORES)

 

 

普段のごはんがビストロのような趣に

SyuRo

朝のワンプレートやディナー皿としても重宝。使い込むほど奥深い色に。せっ器plate M[Ф26×H1.5㎝・(食)(レ)(オ)]¥5,700(SyuRo)

 

 

手に取りやすい価格で普遍的な名品を

Ancient Pottery

アンティークのような佇まいながら、丈夫で万能。プレート L ホワイト[Ф22.2×H2.4㎝・(食)(レ)(オ)]¥2,900(エイシェントポタリー/シゼム)

 

 

肉じゃがやブリ照り、茶色の和食が映える色

Awabi ware

「トルコ青」は実は汎用性が高い。汁受けがよいのでたっぷり盛って。八角中深皿[Ф17.8×H4㎝・(食)]¥3,200(Awabiware/Awabi ware工房)

 

 

業務用ゆえのタフさと食卓を彩る特別感

Porvasal

ホテルの朝食のような上品な雰囲気に。イサバ フラットプレート[Ф18.8×H2㎝・(食)(レ)]¥1,300(ポルバサル/ザッカワークス)

 

 

■「トレイ皿」

 

トレイ皿人気の火付け役

HASAMI PORCELAIN

伝統的な長崎・波佐見焼を現代の食卓により合うようデザインした「ハサミポーセリン」。フラットな底面に縁がスッと伸びた直線的な形とマットな質感は、和洋OKの汎用性の高さ。

18.5㎝サイズは、食パン1枚が収まるので朝食にぴったり。スタッキングもできる。ナチュラル、ブラック、グロスグレーの3色6サイズ展開。プレート[Ф18.5×H2.1㎝・(食)(レ)]¥1,500(HASAMI PORCELAIN/東京西海)
※ハサミポーセリン内では「プレート」でご検索ください。

 

 

気取らずおしゃれな食卓になる波佐見焼

KINTO CERAMIC LAB

20㎝サイズは朝・昼・晩ごはん、すべてをカバー。縁と面で色が違い作家ものの趣も。CLK-151 プレート[Ф20×H1.8㎝・(食)(レ)]¥2,200(KINTO)

 

 

モダンな雰囲気が宿る、頼りになる1枚

POMAX

縁が高めなので子どもも食べやすい。FLOCON PLATEトープ[Ф21×H2㎝・(食)(レ)(オ)]¥1,800(POMAX/トゥデイズスペシャル自由が丘店)

 

 

カジュアルに使える質感が心強い!

MOHEIM

外側のマットな手触りと内側の光沢のある質感が、気取らない食卓を演出。PLATE 210[Ф21×H1.8㎝・(食)(レ)]¥2,000(MOHEIM)

 

 

ハレの日もケの日も上品な白い皿

1616 / arita japan

有田焼をモダンに昇華。お正月など特別な日にも使いたい。TY Round Plate 200[Ф19.5×H1.3㎝・(食)(レ)]¥1,400(1616 / arita japan/百田陶園)

 

 

クールな寒色系!料理の包容力はピカ一

HARVEST

信楽焼の伝統を今らしく。和食もパスタもOK。HEKI STACK TRAY PLATE[Ф21×H1.7㎝]¥3,500(ハーベスト/ザ・コンランショップ)

 

 

撮影/福本和洋 料理・スタイリング/つがねゆきこ 取材・文/藤井そのこ 編集/太田彩子 

*VERY2020年10月号「週5使える銘々皿は『リム&トレイ』が人気!」より。
*掲載中の情報は誌面掲載時のものです。商品は販売終了している場合があります。

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