ぐっち夫婦の「悩みごとなんて料理で解決できる！」102

  SNSの総フォロワー数が100万を超える仲良し夫婦のお料理ユニット@gucci_fuufu。YouTubeのチャンネル登録数も10万人を突破し、臨場感たっぷりの動画で、楽しく、わかりやすく、たくさんのレシピを発信中。 そんなふたりがVERY読者の料理の悩みを“ゆるっと”解決してくれる大好評連載です。 今回は、新米の季節にぴったり！白ごはんがご馳走になる、手作りふりかけのレシピです。手作りのふりかけってなんだか愛情を感じませんか？それなのに、実は超簡単で、包丁も使わずに、レンジで温めるだけ。火加減を見ながら水分を飛ばさなくても、ボタンひとつで完成する、忙しい朝にもぴったりのレシピです。  

＜今月のお悩み＞

子どもが白ごはんを食べてくれません。とりあえずふりかけさえあれば何とか食べてくれるのですが、市販あの色鮮やかなものばかりをあげるのはどうも…ふりかけがないとマヨネーズかけちゃうんです！！ ちょっとは体のことを考えて、手作りふりかけにしてみたいのですが、何か簡単にできる、さらに栄養価もあるレシピはないですか？ （29歳・3歳男の子ママ）  

＜今回の解決レシピ＞ ひじきとツナで 栄養も満点！

ごはんが止まらない ふっくら柔らかふりかけ

【材料（作りやすい分量）】 芽ひじき（乾燥）…10g ツナ（オイル・塩あり）…30g 白いりごま…大さじ1 【A】 しょうゆ…大さじ1/2 みりん…大さじ1/2 砂糖…大さじ1/2   【作り方】 ①ひじきを戻す。   ②耐熱容器にひじき、ツナ、Aを入れて混ぜ合わせる。   ③ラップをせずに、電子レンジ600Wで5分加熱する（水気が残っていたら、追加で1分ほど加熱）。   ④水気がなくなったら、いりごまを加えて混ぜ合わせる。   ＜POINT＞ 材料を混ぜてレンジで作るだけなので簡単！　ふっくらやわらかいひじきと、ツナのうまみがごはんによく合います。ごまの香ばしさもアクセントになり、飽きずに食べられますよ。お弁当やおにぎりにも◎！  

＜今回のゆるっとアンサー＞

レンジ加熱で簡単だから

手作りふりかけを

冷蔵庫に常備したい

  夫：市販のふりかけとかマヨネーズでごはんを食べるのは、親御さんは心配になっちゃうかもしれないね。   妻：白ごはんだと食べてくれないっていうお悩みも多いよね。今回は、ひじきを使った手作りふりかけだよ。   夫：これおいしい！　ひじき好きの僕が太鼓判を捺すよ（笑）。   妻：ひじきの食感とツナのうまみがいいよね。   夫：梅干しを入れても良さそう。   妻：おいしそうだね！　これならお子さんにも安心して食べさせられるんじゃないかな。   夫：食べてくれるといいね！    

<ライターワタナベが作ってみた！>

我が家の末っ子、ひじきごはんが大好きなのです。毎回ひじき煮を作って混ぜていたのですが、革命的なレシピに感謝です。次はこれに人参やお揚げも入れてみようかな？と思ったくらい。ふりかけとしてはもちろん、混ぜてしまえばひじきごはんじゃないですか！ おにぎりの具に悩んだときも、冷蔵庫にこれさえあれば混ぜごはんおにぎりとしても大活躍。栄養満点なのもうれしいです♪ 撮影／須藤敬一（ぐっち夫婦）　取材・文／渡邊里衛　編集／井上智明