ぐっち夫婦の「悩みごとなんて料理で解決できる！」95

SNSの総フォロワー数が100万を超えるなかよし夫婦のお料理ユニット@gucci_fuufuが、VERY読者の料理の悩みを“ゆるっと”解決してくれる大好評連載。 今回は、暑い夏にぴったりのスペシャル企画！ Tatsuyaさんおすすめのクラフトビールの紹介と、一緒に食べたい簡単缶詰おつまみレシピです。 お子さんのサマースクール期間中に一人で味わうのもよし、夫婦で晩酌するもよし、気の合う仲間とワイワイ楽しむおともにも最適な情報ですので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね！

クラフトビール好き Tatsuyaさん推薦！ 世界中のビールファンを 魅了する「ミッケラー」

Tatsuyaさん：「作り手の好みが大きく影響するクラフトビールは味や香りに多様性があります。オーツ麦とホップそれぞれ多くの種類があって、それの組み合わせだけでもすごい数。そして、その地の水が加わり、ビールの味が決まります。そのビールの味はその人とその場所でしか作れないのもおもしろいです。 今のようにクラフトビールが流行っていなかったころは、なかなか手に入れられず、都内にある人気のビール屋に足を運び、楽しんでいました。そんな中で毎回楽しみにしていたのが「ミッケラー」。 デンマークのコペンハーゲンで誕生し、「おいしいビール」造りに挑戦し続けています。型にはまらない、さまざまな味わいを楽しませてくれるビールで、とても気に入っています。とても印象的なキャラクターがまたよし。インテリアとしても味わい深いですよね」 左・ホップショップ ヘイジーIPA ヘイジーの名前通り濁りのあるIPAです。ミッケラーらしいフルーティさ（レモン、マスカット、パイナップル系）を感じる一杯です。   中・ブランシュ・ド・ミッケラー・ウィットビア 小麦の香りが口いっぱいに広がるビール。その中にコリアンダーとオレンジピールが加えてられていて、飲みやすさがぐんとアップしています。似たようなフレーバー付けでいうとアメリカのビール「ブルームーン」があります。これよりはもう少し柔らかい印象があります！   右・バーストIPA しっかりとした香りが口いっぱいに強く広がるしっかりめのビールです。苦味はしっかりしていて、個性と力強さを感じます。   さて、今回はこの「ミッケラー」に合う簡単おつまみのレシピを紹介します！  

絶対ビールに合う！ 缶ごとトースターでグツグツさせる

「さば缶チーズ焼き」

【材料（2人分）】   さばの水煮缶…1缶（150g） ミニトマト…1個 玉ねぎの薄切り…10g ピザ用チーズ…10g パン粉…ひとつまみ マヨネーズ…小さじ1 しょうゆ…小さじ1/2   【作り方】 ①さばは缶汁をきり、粗くほぐす。しょうゆ、マヨネーズをざっと和える。   ②薄切り玉ねぎ、横半分に切ったミニトマトを①にのせる。   ③その上にピザ用チーズ、パン粉をのせ、オーブントースター（200℃）で5〜6分焼く。チーズが溶け、焼き色がついてきたら、ホイルをかぶせて5分焼く。         カラフルでポップなパッケージの缶ビールが冷蔵庫にあるだけで、冷蔵庫を開けるたびにワクワクが止まりませんでした♪  スーパーのビールコーナーでも、さまざまなIPAやご当地クラフトビールを見かけます。しかし種類が多すぎて、何から手を出してよいか迷ってしまって、結局いつもの１本に。おすすめビールを推しコメントともに飲むのは楽しい！ お気に入りの映画を紹介してもらって観たような気分でした。 さば缶レシピももちろん美味しくて、子どもたちにも好評。洗い物も少なくて、最高のおつまみレシピでした！