2022.12.19

“賞味期限5時間”衝撃的旨さの大福って？ライター白澤貴子さんの『絶品手土産』４選

ママにとって、「お使いもの」は切っても切り離せないもの。毎月、センスのよさに定評がある著名人が、さまざまな場面で使える「とっておき」をご紹介します。今回はエディター、ライター・白澤貴子さんに伺いました。

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■白澤貴子さん
VERYをはじめ、フリーランスのエディター、ライターとして活躍するほか、ドレスブランドのクリエイティブディレクターも務める。小学生の男の子のママで、フランスや乗馬への造詣が深い一面も。業界関係者やママ友と、サッと集まることも多く、今回はそんな場にぴったりな食品や、こだわりのおもたせを教えてくれました。手土産は相手の後のスケジュールを考えて、その場で食べられるものや、荷物にならないものを贈ることが多いそう。一人暮らしの方や夏には水替えが負担にならないドライフラワーもおすすめだとか。

●ストックお使いもの

Santomieleの
いちじくのメラッサ（糖蜜）100㎖
¥5,940

フランスを訪れた時にいただいて知ったイタリア産のこちらが、もう本当に美味しくて。100㎖作るのに約1.5㎏のイチジクが必要だそうです。とにかく濃厚で、甘さと香ばしさも。チーズやバニラアイス、お肉に合います！

ADDRESS&TEL: da Roma／東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店本館B1 ☎03-3352-1111（大代表）
WEB: daromashop.thebase.in/
ORDER: 伊勢丹新宿店ほか、オンラインショップでも購入可。DOP認証の「チレント産白いちじく」を天日干しにして、煮詰め、裏漉し、再度煮詰めるという工程を繰り返して作る「いちじく100％」の天然糖蜜。

●仕事先への差入れ

あいと電氣餅店の
2色生大福10個入 ¥4,150

こんな大福は食べたことない！というくらい軟らか。しかも中の餡こも甘さ控えめでいくつもいけちゃう美味しさ。「賞味期限5時間」という話題性と包装の美しさで、差し入れするととても盛り上がります。

ADDRESS&TEL: 東京都渋谷区元代々木町54-1
WEB: denkimochi.com/
ORDER: 箱入りは完全web予約制。毎週月曜10：00AMから、その週の水～日曜までの分を予約可能。引き取りは店頭にて。100％もち米のみで添加物や保存料もなし、砂糖も控えめだから、賞味期限は5時間。※美味しく食べるための目安時間です。

オリジナルの風呂敷は3色

●おうち外交①

天たつの
越前仕立て汐うに
焼物容器入 7g ¥2,376

有名な天たつの汐うに。お酒好きな友人が集まる席に持っていき、耳かきくらいの量をちびちびと。焼き物容器も素敵なので、そのままテーブルに出せるのもいい。「リピートしちゃった！」という声をよくもらいます。

ADDRESS&TEL: 本店／福井県福井市順化2-7-17 ☎0776-22-1679
WEB: tentatu.com/
ORDER: 直営店、百貨店、オンラインショップなどで購入可。日本最古の雲丹商「天たつ」に200年以上受け継がれる製法にて、バフンウニの卵巣と塩のみで熟成し旨味を凝縮。簡易容器入り以外に、桐箱、焼き物容器、塗物容器入りがある。常温での持ち歩きが可能。

持っていきやすい小さめサイズがいい♪

●おうち外交②

kenkaの
オリジナルスモーク
Lサイズ各¥1,580

私は本来、無塩のナッツが一番美味しいと思っているのですが、これだけは別！　手が止まらなくなるから、集まりにはLサイズを持っていきますが、個人では小さいサイズを買うことをおすすめしています（笑）。

WEB: www.tysons.jp/kenka/
ORDER: breadworks各店やオンラインショップなどで購入可。アーモンド・カシューナッツ・ピーカンナッツの3種類のナッツにローズマリー・ハチミツ・バター・ブラックペッパーを絡めて、ヒッコリーチップ（クルミ科の木）でスモーク。4種のナッツシリーズでも人気No.1。Sサイズ（100g）、Lサイズ（200g）の展開。