忙しママは「ゆっくりごはんを作る時間なんてない…」なんて日もありますよね。そんな時は、冷凍食品に頼っちゃうのもアリ。平日を乗り切るための“イチオシ冷食”をリサーチしました！
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忙しい平日ごはんを乗り切る
冷凍食品5DAYS
【無印良品etc.】朝ごはんに便利な「冷食」4選！
あると重宝する朝ごはんセット
使ったのは
・冷凍フルーツ（セブンーイレブン）・スープ（スープストックトーキョー）
〈右〉出産祝いにスープセットをもらったことを機に、その後も愛用する人が多数！ ミネストローネ［180g］￥550とうもろこしとさつま芋のスープ［180g］￥550（ともにスープストックトーキョー） 〈左〉園のお迎え後にコンビニで購入できる手軽さが嬉しい。 アップルマンゴー￥285ブルーベリー［500g］￥645（ともにセブンプレミアム／セブン－イレブン）
朝ごはんや晩酌に。無印の冷食が実は便利すぎる！
・おにぎり（無印良品））
「作り置きは大変だから、無理せず冷食に頼るのがポリシー！無印で見つけた冷食は朝ごはんや晩酌のお供に最適」（かんだまさん・33歳・1歳女の子ママ）
〈上〉キンパ サムギョプサル￥590〈下〉梅ひじきのおこわおにぎり￥550（ともに無印良品／良品計画）
種類が多くて飽きない！
栄養が豊富なのも嬉しい♡
「産後の出産祝いでギフトボックスをもらってから、お店で定期的に購入。手軽に栄養がとれるうえに、野菜系からクリーム系まで種類が豊富で飽きがこないのも◎」（上石萌さん・31歳・0歳女の子ママ）
子どもが喜ぶヨーグルトの
トッピングの定番
「生の果物は日持ちしないから、フルーツは冷凍派。子どもにヨーグルトを食べさせる時にトッピングします。ブルーベリーとマンゴーは常に冷凍庫にストックしています」（亀田美幸さん・37歳・7歳男の子、4歳女の子ママ）
【一食500円～】ママの「おひとりさまランチ」に本格的レトルト2選！
ママのお楽しみ一人ランチ
使ったのは
・メインディッシュ（GREEN SPOON）カラッと揚げた鱈のフリットと甘みのある野菜に、ナンプラーの深い旨みが合わさったタイ風香味蒸し。
レモングラスの爽やかな香りにも食欲がそそられる！ヤングコーンと鱈のレモングラス香るタイ風香味蒸し［初回特別M BOX］￥842（GREEN SPOON）
仕事の合間にレンチンでほっと一息つける参鶏湯
・参鶏湯（ビオラル）
「新大久保に行かなくても、自宅で本場韓国に近い参鶏湯が味わえます。生姜が効いたスパイシーな味わいも◎。在宅ランチはもちろん、夜食に食べても罪悪感なし」（VERYライター・遠藤彩乃さん・7歳女の子 ママ）
とろ～り参鶏湯￥537（ビオラル／ライフコーポレーション）
外食や料理をしなくても
念願の他国籍料理を味わえる
「夫や息子はエスニック料理が苦手だから、外食時も避けがち。一人分料理するのは億劫だから、在宅のランチ時に冷食で堪能するのが楽しみ」（VERYライター・川原江里菜さん・4歳男の子ママ）
子供も喜ぶ「冷食」4選！ボリュームも◎
子どもが喜ぶ夜ごはん
使ったのは
・ハンバーグ（なだ万）・スパゲッティ（ピカール）
〈上〉かつおと昆布の旨みがぎっしり詰まった、老舗「なだ万」のハンバーグ。
2種類のソース付き。和風ハンバーグ5個￥5,400（なだ万）
〈下〉牛肉と豚肉の合挽き肉が贅沢に使われたボロネーゼ。冷凍食品の概念を覆す、上質なパスタにファン多数。
スパゲッティ ボロネーゼ￥849（ピカール）
ワンオペのランチを救うチーズインオムライス
・オムライス（ラケル）
「満足感あり！ワンオペの日のランチの絶対的頼りに。ケチャップやホワイトソースなどで味変を楽しみます」（VERYバイヤー・大和美帆さん・4歳と0歳男の子ママ）
モッツァレラチーズのオムライス［200g×2食］￥994オンラインショップ価格（ラケル）
食品添加物一切なしの母目線でも安心なお肉
・ナゲット（秋川牧園）
「お肉が軟らかく、ジューシーで美味しい！手作りに近い優しい味わい。小1になる息子のお弁当のおかずとして頼りまくる予定です」（VERYライター・佐々木陽子さん・6歳男の子ママ）
チキンナゲット￥516※オープン価格（秋川牧園）
我が家のご褒美的存在の
老舗名店のハンバーグ
「出社前に冷蔵庫へ。帰宅後、レンチンするだけでなだ万の味が食べられるので、我が家のご褒美と言えばこれ。おろしポン酢ソースが特におすすめ」（VERYライター・吉田なぎ沙さん・4歳双子の男の子ママ）
フランス発！
冷凍食品越えの
具だくさんボロネーゼ
「具がたっぷりで子どもたちから大人気！添加物が少ないのも安心。“今日は何もしたくないなぁ”という日につい頼ってしまう逸品です」（VERYライター・島田有香さん・5歳男の子、2歳女の子ママ）
パパも大満足な「レトルト」2選！お好みに味変も可
ボリュームメニューといえばガッツリ系
使ったのは
・牛丼の具（吉野家）出来立ての牛丼をパックに詰めた後、急速冷凍することによりお店の“あの味”を再現。卵とじにしたりチーズをトッピングしたりとアレンジも自由自在。ふるさと納税や親戚へのお中元などのギフトにも人気。
牛丼の具10袋￥4,482（吉野家）
パパ的満足度No.1は台湾名店の〝背徳飯〟
・麺屋こころ監修 台湾まぜそば（ファミリーマート）
https://www.family.co.jp/goods/frozen_foods/3530856.html
「魚介の辛うま醤油ダレが癖になる美味しさで、一度食べてから病みつきに。残業続きの日はジャンキーなものを欲するので、マヨネーズと一味、さらに追いニンニクをしてとことん高カロリーに」（本企画ライター夫・33歳・4歳男の子パパ）
麺屋こころ監修 台湾まぜそば￥320（ファミリーマート）
レンチン３分で完成。
「おうち吉野家」が超優秀
「ふるさと納税で購入してから夫がどハマり！ごはんにのせたりうどんに入れたり、お弁当にも使える万能さで、常に冷凍庫にストックしています」（宮野瀬奈さん・32歳・6歳男の子ママ）
人気の「餃子＆チャーハン」も冷食で完結！
今週もお疲れ様のカンパイ
使ったのは
・餃子（悟空）・チャーハン（パルシステム）
〈上〉肉の旨みにこだわったジューシーさ抜群の餃子。
特製肉餃子（1箱15個入）￥1,250（宇都宮餃子専門店 悟空）
〈下〉年間400万食以上が販売されているという、パルシステム屈指の大人気商品。
直火炒めチャーハン［230g×2］￥462（パルシステム／生協）
お弁当や夕飯に使えて実は汎用性が高い！
・春巻（ニチレイ）
「個人の意見ですがフライパンで焼くと、パリパリとした皮の食感を楽しめます。しいたけの出汁とほんのり感じる甘みでキッズも食べやすい。お弁当にはもちろん、ちょっとおかずが足りないかな？という時に大活躍！」（VERY Webライター・福島美菜さん・5歳女の子ママ）
パリパリの春巻￥238（ニチレイフーズ）
まとめ買い推奨！
餃子通も唸る至高の味わい
「数多くの餃子を食べてきましたが、ここ最近で一番のヒット！娘たちも大好きで、4パックを買っても1回で終わるから、毎回10パックをオーダーしています」（VERYライター・木村幼奈さん・10歳と8歳女の子ママ）
“パラパラ感”が絶妙で
キッズの満足度も高い！
「パルシステムのチャーハンは具がゴロゴロ入っていて食べ応え抜群。食べ盛りの息子たちの満足度も高いです。チャーハンのキモとなるパラパラ感も絶妙！」（杉本彩さん・37歳・7歳と5歳男の子ママ）
撮影／須藤敬一 スタイリング／石黒祐紀 取材・文／川原江里菜 編集／本間万里子
＊VERY2024年5月号「忙しい平日ごはんを乗り切る冷凍食品５DAYS」より。
＊掲載中の情報は誌面掲載時のものです。商品は販売終了している場合があります。
