11月に配信した「風邪予防」のレシピをまとめました。家族みんなの健康のために、毎日のごはん作りの参考にしてくださいね。
風邪は食事で予防！免疫力を高める“味噌汁”３選｜週刊おうち薬膳
風邪をひいたら！「たっぷりもやしの酸辣うどん」熱風邪対策｜週刊おうち薬膳
風邪をひいたら！「鶏とカボチャのチーズぞうすい」冷え風邪対策｜週刊おうち薬膳
風邪予防において大切なのは、乾燥によって弱まりやすい免疫力を高めることと、体調不良の元凶となりやすい乾燥対策をすること。免疫力は「気」というエネルギーが体の表を覆っていること、そして肌が潤っていることによって保たれています。
以下のような症状（状態）が多く当てはまる方は、風邪をひきやすい状態かも？日々の体調チェックに役立ててくださいね！
＜風邪の症状チェックリスト＞
■「気」が不足しているかも？
・疲れやすい、息切れしやすい
・発声に力がない
・冷えがち
・便秘、下痢になりやすい
・食が細く、胃もたれしやすい
■体内も乾燥ぎみ？
・皮膚、のど、鼻に乾燥がある
・コホコホと乾いたような咳が出る
・秋冬になり便秘気味
◉齋藤菜々子プロフィール
料理家・国際中医薬膳師。IT企業で営業を経験後、料理家のアシスタントを務め独立。日本中医学院にて中医学を学び国際中医薬膳師を取得。「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使ったつくりやすいレシピにこだわり、家庭で毎日実践できる薬膳を提案している。東京・自由が丘にて料理教室を主宰。
教室情報はInstagramにて。Instagram＠nanako.yakuzen
