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【#VERY的お取り寄せ】編集部がおすすめする半島グルメ3選<宮崎県・大隅半島編>

鹿児島湾の東岸には大隅半島、西岸には薩摩半島。鹿児島にほど近い、大隅半島の北限部分にあたるのが、宮崎県の串間市と日南市南郷町です。温暖多雨な気候で、海はもちろん常緑広葉樹林などダイナミックな自然に囲まれています。今回はこの地域の数ある特産品のなかからVERY編集部が厳選した「お取り寄せグルメ3選」をご紹介します!

 

黒潮うなぎのかば焼き 100g1,250 サイズによって価格が変わります /大田商店(未来養殖ラボ)

とにかく大きく厚い!
黒潮うなぎのかば焼き

海の目の前という立地にある[大田商店]の養殖場。汲み上げた海水をろ過、紫外線殺菌して使用しているので、安心安全の無投薬海水。うなぎの養殖のほとんどは淡水で行われ、海水で育てていることはとても珍しく、「黒潮うなぎ」と名付けられたそう。天然のうなぎに近い環境で育つことで、肉厚で濃い旨味のうなぎが育っているのです。

400gだと、お皿からはみ出るくらいの大きさ!ストレスフリーの環境で育つとこんなにもふっくら柔らかく育つものかと感動するはずです。

 

 

日南一本釣りかつお三昧セット¥2,750/南郷包装

カツオの美味しさを大満喫できる
日南一本釣りかつお三昧セット

宮崎県日南市の[外浦漁協]が取り扱う商品のうち人気のものをラインナップ。一本釣りされた新鮮なカツオを地元の甘い醤油で味付けして柔らかく煮込んだ「虎節ほぐし」、そこに唐辛子を加えた「虎節ほぐしピリ辛」、カツオの風味、味噌の旨味と唐辛子が相性抜群の「鰹うま辛みそ」、これ1本でプロの味が叶う、カツオ出汁の旨味がきいた醤油ベースの調味料「Tenora(テノーラ)」、水揚げされた新鮮なカツオと12種類のスパイスを使用した本格南インドカレー「かつおスパイスカレー」のレトルト、という5商品がセットとなっています。

「虎節ほぐし」100g×2、「虎節ほぐしピリ辛」100g×1、「鰹うま辛みそ」140g×1、「Tenora(テノーラ)」360ml×1、「かつおスパイスカレー」100g×1 合計6点セット

「虎節ほぐし」と「虎節ほぐしピリ辛」
「鰹うま辛みそ」
「Tenora(テノーラ)」
「かつおスパイスカレー」

 

 

きんかんキャラメル 150g¥700/たいき食品

きんかんときび糖の優しい味わい!
きんかんキャラメル

串間産きんかんを100%使用。ひと粒ひと粒の種をすべて手作業で丁寧に取ってから加工し、2時間かけてコトコト煮込んでキャラメル状に。材料は、きんかんと無添加のきび糖のみという究極にシンプルな作り。

優しい甘さときんかん独特のほろ苦さがすーっと体じゅうに染み渡る美味しさ。果実とキャラメルの中間のような食感で、口の中で溶けた後もきんかんの香りの余韻が残って爽やかさが持続します!

【半島は日本の台所】

日本全国の半島の食文化を新発見するために誕生した、“半島応援メディア”。新鮮で、美味しくて、おしゃれ…いままで知らなかった半島の食の魅力を、多方面からたっぷりお届けします。もっと大隅半島のこと知りたい人はこちら

VERY WEBでは毎週、日本各地の「おすすめお取り寄せ3選」をご紹介。なかなか旅行に行けないご時世だからこそお取り寄せグルメで旅情を感じたり、大切な人たちへのギフトやおもてなしにセンスが感じられるものを贈りたい時に是非チェックしてみて。

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