厳しい暑さに子どもの夏休み…。どうしたって夏は料理モチベが下がるのは、桐谷美玲さんも同じ。そんな夏こそ作り置きが心の支えになる！ 簡単で美味しいレシピに人気が集まる「つくおき」創設者のnozomiさんに考えてもらった「豚バラキャベツのうまだれレンジ蒸し」とは？

材料（保存容器大1個分）食べきりの場合
2人分

豚バラ薄切り肉 … 約200g
キャベツ … 1/4玉（約200g）
◎レモン汁 … 大さじ1/2
◎醤油 … 小さじ2
◎中華スープの素（顆粒） … 小さじ2
◎ブラックペッパー … 少々

〈作り方〉

1. キャベツは水洗いして水気を切り、少し太めのせん切りにします。豚肉は食べやすい大きさに切り、◎をよくもみ込みます。

2. 耐熱皿にキャベツを入れ、その上に豚肉を並べてのせます。ふわりとラップをし、500Wの電子レンジで5～6分ほど加熱します。

3. 皿に盛り、完成。お好みで小ねぎを散らします。

桐谷 美玲さん
10代から俳優、モデルとして活躍。現在は『news every.』（日本テレビ系）のキャスターも務める。6歳男の子のママ。

〈衣装クレジット〉 トップス￥35,200（ナイスナイス モーメント／エムアイシー）エプロン￥7,920（フォグリネンワーク）デニムパンツ／スタイリスト私物

「つくおき」創設者
nozomiさん
現在はサイトの主執筆者として、レシピ開発や料理撮影、コンテンツ制作を担当。家庭で美味しく再現できるレシピに支持が集まる。

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