東京・丸の内エリアに位置し、高いホスピタリティとラグジュアリーな空間で訪れる人を魅了するザ・ペニンシュラ東京。この夏、ホテル内のダイニング「ザ・ロビー」にて、本場タイの味が楽しめる「テイスト・オブ・タイ」が開催中です。ザ・ペニンシュラバンコクのタイ料理レストラン「ティプタラ」の人気メニューが味わえるというこちらの企画。今回はその魅力をたっぷりとご紹介します。

昨年好評を博した「テイスト・オブ・タイ」が再び！その魅力は？

タイ料理レストラン「ティプタラ」で提供している伝統的かつ人気メニューの数々が登場する「テイスト・オブ・タイ」。昨年初めて開催された本コラボレーションは、ホテルで本場の味が楽しめる“ユニークなダイニング体験”と好評を博したことから、今回の第二弾の開催に至ったそう。

チャオプラヤー川のリバーサイドに位置し、“水上の楽園”という意味合いをもつ「ティプタラ」。女性料理長のモンニパ・ルソング氏は、伝統的な調理法で素材の味を生かしつつ、タイならではのスパイスやハーブを巧みに取り入れた本格的なタイ料理で名を馳せています。そんな普段は味わえない本場の味を、都内にいながら堪能できるのが魅力です。

気になるラインナップの一部をご紹介♡

今年も現地の味はそのままに、人気の高いアラカルト約15種と、3品と4品のプリフィックスコースが登場します。アラカルトメニューには、ココナッツミルクにレモングラスやガランガルなどの独特の酸味が効いたトムカーガイや、手長海老の旨みが詰まった濃厚なトムヤムクンなど、バラエティに富んだメニューがずらり。さらには、タイに着想を得て創作されたカクテルやモクテルとのペアリングなども楽しむことができます。

長い夏休みも、いよいよ折り返し地点。ちょっと贅沢な子連れランチに（子どもの同伴もOK）、頑張った自分へのご褒美に…洗練された空間で、今だけの特別な味を楽しんでみてはいかがですか？