今年のひな祭りは食べやすい「手まり寿司」を子どもたちと一緒に作る予定です。いろいろな種類が並ぶと見た目も可愛らしく、お祝い感も出て華やか。しらすやイクラなど、こぼれやすい具材は生ハムやきゅうりを巻いて軍艦にし、盛りつけやすく。刺身だけでなく蕪の漬物やれんこんの和え物など、野菜寿司も。（太田さちかさん・品川区在住／ケーキデザイナー。My little days主宰。10歳の男の子、５歳、７歳の女の子ママ）

【POINT】
◉パステルカラーのお菓子があると女の子らしいテーブルに。そのまま摘める干菓子が便利。
◉手まり寿司はラップに包んで包めば楽チン。