【綿あめのコットンチーズケーキ】市販スポンジの写真映えデコレーション③

2018.12.20

もうすぐクリスマス♡ 絞り口も不要♪塗るだけ、置くだけ、子どもと一緒に作れて写真映えもバッチリな簡単デコレーションの技をご紹介! 今回は、料理家の川上ミホさんに教えていただきました。

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綿あめをふわふわの雪に見立てて!
コットンチーズケーキ

【材料】成城石井のチーズケーキ/綿あめ/市販のクッキー/銀箔シュガー

【Point】チーズケーキに市販の綿あめをのせてクッキーで飾るだけ。アラザンより粒子が細かく上品に煌めく銀箔シュガーを振りかけるとより幻想的。食べているうちに綿あめが溶けてケーキが大変身♪

撮影/山田英博 ケーキ制作、スタイリング/川上ミホ スタイリング協力/Tokyo Flamingo 取材・文/石川 恵 デザイン/安藤恵美 編集/磯野文子

※VERY 2018年12月号「絞り口不要! 子どもと一緒に作れて写真映えもバッチリ♡ 市販スポンジで作るX’masデコレーション見本帳」より。

掲載中の情報は、誌面掲載時のものです。

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