優雅なアフタヌーンティーは、忙しい日常を忘れてくつろげる癒しのひととき。オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills 福岡」では、2021年7月に迎えたオープン5周年を記念し、7月21日(水)～8月31日(火)の期間限定で「bills アフタヌーンティーセット」が登場します。

西中洲の水上公園にあり開放的な「bills 福岡」。リバーサイドのテラス席はお子さん連れに人気。(C)Anson Smart

グロ―バルに展開するbillsの中でも、アフタヌーンティーセットがあるのは「bills 銀座」と「bills 大阪」だけ。有名ホテルが顔をそろえるランキングで1位を獲得するなど、不動の人気を誇るbillsのアフタヌーンティー。今回の「bills 福岡」にも、有名なリコッタパンケーキのミニサイズやロングセラーの伝統菓子パブロバはもちろん、イタリアで親しまれるコーンミールに七味をのせたオリジナルポレンタなど、 世界各地の食材を巧みに組み合わせた、満足感たっぷりのメニューが並びます。

■bills Afternoon Tea Set

welcome drink
スパークリング八女煎茶

上段
パブロバ-苺、ローズウォータークリーム
エスプレッソパンナコッタ
ブルーベリーフィナンシェ-クリームチーズフロスティング

中段
バニラマカロン-エスプレッソガナッシュ
パート·ド·フリュイ-カシス
ルビーチョコレートエクレア-ラズベリークリーム、ライムゼスト

下段
ポレンタ-七味マスカルポーネ
チーズビスケット-ムハンマラ、生ハム
海老ロール-ピクルスマスタード

sides
スコーン-クリーム、ジャム
ミニリコッタパンケーキ-フレッシュバナナ、ハニーコームバター

tea
bills ブレックファストティー/ ダージリン/
カモミールティー/ ジャスミンティー/ 抹茶玄米茶 ※フリーフロー(2時間)

champagne
シャンパンフリーフロー¥ 3200 (1名様. 2時間)

福岡県内でも「bills 福岡」のみで味わえるという、限定ウェルカムドリンク「スパークリング八女煎茶」もお楽しみ。スパークリングに合わせ特別にブレンドした茶葉を使用し、香りの良さで知られる名産八女煎茶とシュワっと弾ける炭酸がベストマッチ。爽やかなテイストが暑い夏にぴったりなドリンクです。今だけのスペシャルなアフタヌーンティーを、ぜひ堪能してみてくださいね。