牧家の白いプリン
牧家

つまようじで風船を割ってから食べるスタイルから、ユーモアたっぷり。ツルンと出てきたまんまるで真っ白なプリンは本格派で、北海道の“ミルク”をダイレクトに感じられるミルキーな味わい。意外なほどの弾力で小さいながらも食べ応えは満点。「フォルティシオ・ルンゴ」は、そんな存在感のあるプリンとよく似合います。コクの強さと麦芽のような香りが濃厚なミルクを柔和にし、ほのかな酸味はその中でいいアクセントに。カラメルソースをかければより濃厚になり、よりコーヒーの味わいも引き立ちます。

一口の密度の濃さ

それだけでも贅沢な時間

丸い風船に包まれたミルクプリンは、つまようじで穴を開けると風船が破れて、中から真っ白なプリンが飛び出します。主な材料は、北海道伊達市近郊の酪農家が生産した生乳から作った「だて牛乳」を使用。濃厚な味わいが特徴です。想像以上にもちもちと弾力がある食感も魅力。付属のカラメルソースをかけるのはもちろん、何もかけずにそのままでも美味。

牧家の白いプリン(4個入り) ¥883(税込)
※冷蔵便でお届け
※賞味期限:18日間(製造日含む)

CHECK
オススメのカプセルコーヒー

フォルティシオ・ルンゴ
コロンビア産のアラビカ豆とインドのモンスーン(季節風)を利用したアラビカ豆をブレンドした、フルボディの力強い味わいとコクが特徴。一方で強さだけでなく、甘い穀物や香ばしい麦芽のような上品な香り、心地よい苦味、まろやかな質感がもたらす、繊細でふくよかな口当たりも楽しめます。

NESPRESSO 「フォルティシオ・ルンゴ」
¥864(税込)(1本10カプセル入り)

CHECK

ネスプレッソ
コーヒーアンバサダー
上野里佳さん

ネスプレッソコーヒーアンバサダー
上野里佳さん

日本に1人しかいない“ネスプレッソ”のコーヒーアンバサダー。
情熱と高い専門知識を持ち、コーヒーの楽しみ方を広める活動をする。

スイーツ&“ネスプレッソ”のマリア―ジュを提案
撮影/三村健二 スタイリング/川上ミホ 取材・文/藤井そのこ