セラヴィ〈プチガトー〉
モンサンクレール

見た目はキリッとした真っ白な六角形。フォークを入れれば、想像よりもスッと落ちる。信じられないほど柔らかいショコラブランのムース。中にはフランボワーズの酸味のが効いたショコラムースと香り豊かなピスタチオのスポンジやシャリッっとした食感のフィヤンティーヌ。濃厚な甘さと爽やかな酸味で満たされる多重の味わいが口を喜ばしてくれる。このケーキには、みずみずしく華やかで、ワインや赤い果実を想わせる香りが特徴の「マスターオリジン コロンビア」とともに、酸の調を合わせたちょっと大人の嗜みを。あえてエスプレッソで落とし、ケーキの柔らかさと相反するボディを楽しむ、高度で新感覚のマリアージュ。

パティシエ・辻口博啓氏の

代表作をご自宅で

パティシエ・辻口博啓氏の代表作の一つとも言われる「セラヴィ」。お店でも大人気のこのケーキをお取り寄せできるなんて!食感や味わいなど4つの層が織りなすハーモニー。モンサンクレールの原点でもあるスペシャリテをじっくり堪能して。とっておきのおもてなしデザートにもぜひ。

セラヴィ〈プチガトー〉 4個入り ¥2,870(税込)
※最短で8日後のお届け/冷凍便
※冷凍で14日間保存可能・解凍後は当日中にお召し上がりください

CHECK
オススメのカプセルコーヒー

マスターオリジン コロンビア
赤い果実や鮮やかなワインのような香りが特徴の「マスターオリジン コロンビア」。完熟して摘みごろのコーヒーチェリーをさらに長い間樹上に残した後に収穫する遅摘みの技法は、コロンビアのごくわずかな生産者たちによって行われています。

NESPRESSO マスターオリジン コロンビア
¥918(税込)(1本10カプセル入り)

CHECK

ネスプレッソ
コーヒーアンバサダー
上野里佳さん

ネスプレッソコーヒーアンバサダー
上野里佳さん

日本に1人しかいない“ネスプレッソ”のコーヒーアンバサダー。
情熱と高い専門知識を持ち、コーヒーの楽しみ方を広める活動をする。

スイーツ&“ネスプレッソ”のマリア―ジュを提案
撮影/三村健二 スタイリング/竹中紘子 取材・文/藤井そのこ