ハワイ島発、湘南で大人気のアイスクリーム工房。数あるフレーバーの中でも特にハワイを想わせる「マカダミアナッツ」と「リリコイ」は、それぞれにマッチするコーヒーで味わいをより高めたい。甘さ控えめ、口当たりなめらか、それでいてローストした大粒のナッツがちゃんと主張する「マカダミアナッツ」には、豊かなコクと焙煎香のバランスを備えた「スクーロ」にミルクをあわせてカプチーノで。ナッツの香ばしさとの相性抜群！「リリコイ」は、ハワイ語でパッションフルーツのこと。酸味のある爽やかさとカリッとした種の食感が魅力のこれには、酸味は控えめで焙煎の力強い風味の「ダルカン」をエスプレッソで。「酸味がある、ない」の、相反するマリア―ジュがお互いを補完し合い口の中でぴったりはまる感覚が、もうたまらない。