塩黒豆ロールケーキ
(しろ+くろ)セット
しろいくろ

丹波黒豆のおいしさを、モノトーンの生地に包んだ「しろ」と「くろ」のロールケーキ。「しろ」は丹波黒豆生クリームとごろっと黒豆を包んだ甘さ控えめな大人の味。「くろ」はチーズクリームの酸味の中に黒豆のコクを感じる爽やかな味。今回はこの2種のロールケーキを「エンヴィヴォ・ルンゴ」ひとつで楽しむ贅沢マリアージュに。コーヒーの力強く芳醇な味わいが、黒豆の存在感がある「くろ」とよく合い、リッチな焙煎香とやわらかい酸味が、酸味豊かな「しろ」と補完し合う。同じコーヒーなのに合わせるスイーツによって印象が違うことを実感するはず。ゆっくり、それぞれの違いを味わってみて。

黒豆の存在感がある「しろ」

酸味豊かな「くろ」の味わい

麻布十番「しろいくろ」が生み出す高級丹波黒豆を使ったお菓子の中でも、とくにファンが多いこのケーキ。ほのかにレモンの酸味を効かせた真っ白な生地や、竹炭とブラックココア風味でできた黒い生地と黒豆の相性は、初めて味わう体験。ちなみに「くろ」は「しろ」よりも甘くやさしい味なので、お子さまにもおすすめ。赤い実は酸味が広がる赤すぐり。

塩黒豆ロールケーキ(しろ+くろ)セット ¥3,240(税込) ※送料別途
※要冷凍商品(冷蔵庫で丸一日かけてゆっくり解凍)
※賞味期限は解凍後冷蔵にて3日程度

CHECK
オススメのカプセルコーヒー

エンヴィヴォ・ルンゴ
たっぷりの量で楽しむルンゴシリーズの中でも力強い味わいが魅力の「エンヴィヴォ・ルンゴ」は、インド産のアラビカ豆とメキシコ産のロブスタ豆をブレンド。フルボディでリッチな焙煎香が特徴で、木のような香りとジンジャーブレッドのような香りを想わせます。

NESPRESSO エンヴィヴォ・ルンゴ
¥810(税込)(1本10カプセル入り)

CHECK

ネスプレッソ
コーヒーアンバサダー
上野里佳さん

ネスプレッソコーヒーアンバサダー
上野里佳さん

日本に1人しかいない“ネスプレッソ”のコーヒーアンバサダー。
情熱と高い専門知識を持ち、コーヒーの楽しみ方を広める活動をする。

スイーツ&“ネスプレッソ”のマリア―ジュを提案
撮影/三村健二 スタイリング/竹中紘子 取材・文/藤井そのこ

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