AZUSA YAMANAKAJIMA

山中島あずさ ファミリーでのハンサムなスナップが好評で、モデルとしても活躍。2人の男の子の母で、週末はおうちでBBQをしたり、キャンプに出かけるなどアウトドアが得意なアクティブママ。友人と二人でオリジナルブランドmarihojaを運営する。

山中島あずさブログ「KOMBUCHA」

2019.08.23
先日、KOMBUCHAのワークショップを受けました。
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KOMBUCHA(コンブチャ)とは別名、紅茶キノコと言い、
植物性乳酸菌の発酵飲料で、生きたまま微生物が腸に届くプロバイオティクスの食品。
沢山の効果があるけど、わたしは免疫力を上げたり、PMSの改善、運動後のエネルギー補給に期待。
スコビーというゲル状の株に砂糖入りの紅茶をいれて発酵させて作ります。
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できたKOMBUCHAはそのまま飲んだり、フルーツやスパイスを入れて味を変えて楽しんだり。
肝心な味は、子供たちによると酸っぱいリンゴジュースみたいな感じらしく、子供たちも飲めそうなので一緒に飲み始めました。
胃腸の弱い主人は、早くも変化があるそうで、
我が家の健康の手助けをしてくれそうな、KOMBUCHA。
後日、教えて下さった先生のカフェにもお邪魔しました♡
コンブチャって何?とりあえず飲んでみたい!
というかた、カフェでお試ししてみてもいいかも。
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HOUSE YUIGAHAMA
神奈川県 鎌倉市由比ガ浜1丁目12-8

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